Кето диетата е диета с ниско съдържание на въглехидрати, която води до кетоза. За да се постигне това, диетата трябва да е с много ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини, с умерено количество протеини.
Тази диета включва изчерпване на тялото ви от въглехидрати и принуждаването му да разгражда мазнините за енергия.
Кетозата е нормален метаболитен процес, нещо, което тялото ви прави, за да продължи да работи. Когато няма достатъчно въглехидрати от храната, за да могат клетките ви да изгорят за енергия, вместо това изгаря мазнините. Като част от този процес той произвежда кетони.
Ще ви отнеме няколко дни или седмици, за да се почувствате абсолютно най-добре на кето. Възможно е първоначално да почувствате симптоми на отнемане на въглехидрати, но след като се адаптирате към мазнините, ще откриете, че вече няма да жадувате толкова много за въглехидрати.