Keto dijeta je dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata koja rezultira ketozom. Da bi se to postiglo, ishrana mora biti vrlo niska u ugljikohidratima i bogata dijetalnim mastima, uz umjerenu količinu proteina.
Ova dijeta uključuje iscrpljivanje ugljikohidrata u vašem tijelu i prisiljavanje da razgrađuje masti za energiju.
Ketoza je normalan metabolički proces, nešto što vaše tijelo čini da bi nastavilo raditi. Kada nema dovoljno ugljenih hidrata iz hrane da bi vaše ćelije sagorele za energiju, umesto toga sagoreva masti. Kao dio ovog procesa, proizvodi ketone.
Trebat će nekoliko dana ili sedmica da se osjećate najbolje na keto. Moguće je da ćete u početku osjetiti simptome povlačenja ugljikohidrata, ali kada se prilagodite mastima, otkrit ćete da više nećete toliko žudjeti za ugljikohidratima.