Η δίαιτα κετο είναι μια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες που οδηγεί σε κέτωση. Για να επιτευχθεί αυτό, η διατροφή πρέπει να είναι πολύ χαμηλή σε υδατάνθρακες και υψηλή σε διαιτητικά λίπη, με μέτρια ποσότητα πρωτεϊνών.
Αυτή η δίαιτα περιλαμβάνει την εξάντληση του σώματός σας από υδατάνθρακες και τον αναγκασμό του να διασπάσει το λίπος για ενέργεια.
Η κέτωση είναι μια φυσιολογική μεταβολική διαδικασία, κάτι που κάνει το σώμα σας για να συνεχίσει να λειτουργεί. Όταν δεν έχει αρκετούς υδατάνθρακες από τα τρόφιμα ώστε τα κύτταρα σας να καούν για ενέργεια, καίει λίπος. Ως μέρος αυτής της διαδικασίας, παράγει κετόνες.
Θα χρειαστούν μερικές ημέρες ή εβδομάδες για να νιώσετε την απόλυτη καλύτερή σας για το κετο. Είναι πιθανό να εμφανίσετε συμπτώματα στέρησης υδατανθράκων στην αρχή, αλλά μόλις προσαρμοστείτε στο λίπος, θα διαπιστώσετε ότι δεν θα λαχταράτε πια τόσο πολύ τους υδατάνθρακες.