Εδώ είναι ο κύριος κατάλογος των τροφίμων που πρέπει να συνηθίσετε να τρώτε καθημερινά:
- Κρέατα (κατά προτίμηση με χόρτο, βιολογικά και βοσκοτόπια): βοδινό, χοιρινό, αρνί, βίσονες και κοτόπουλο
- Σολομός και άλλα ψάρια (κατά προτίμηση άγρια)
- Αυγά
- Μούρα: φράουλες, βακκίνια, σμέουρα, κράνμπερι
- Λαχανικά: κολοκυθάκια, σπαράγγια, σπανάκι, μαρούλι, φυλλώδεις σαλάτες
- Ξηροί καρποί
- Ελληνικό γιαούρτι και απλό γιαούρτι ολόκληρο
- Βούτυρο και γκι
- Έλαια καρύδας, ελιάς και λιναριού
- Αβοκάντο
- Υποκατάστατα ζάχαρης για το τσάι και τον καφέ σας: στέβια, εκχύλισμα φρούτων μοναχών, ξυλιτόλη, Splenda
Προσπαθήστε να αποφύγετε αυτές τις τροφές:
- Αναψυκτικά και σόδες
- Εμπορικά αρτοσκευάσματα (κέικ, μπισκότα κ.λπ.)
- Παγωτό
- Γλύκισμα
- Χυμοί φρούτων
- Ψωμί και ζυμαρικά
- Επεξεργασμένα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε τρανς λιπαρά (φαστ φουντ, μαργαρίνη)
- Όλα τα εξευγενισμένα φυτικά έλαια (κάνόλα, σόγια, σταφύλι, καλαμπόκι, ηλίανθος)
- Τροφές με «χαμηλά λιπαρά» ή «διαίτης».
Εάν αποφασίσετε να αντικαταστήσετε ένα συστατικό σε μια συνταγή, αντικαταστήστε το με ένα είδος διατροφής με παρόμοια θρεπτική αξία.
Το πρόγραμμα γεύματος CertifiedKetoDiet.com είναι ένα πρόγραμμα διατροφής πλούσιο σε λιπαρά και χαμηλούς υδατάνθρακες. Αυτό το πρόγραμμα διακρίνεται για την εξαιρετικά υψηλή περιεκτικότητά του σε λιπαρά, που συνήθως αποτελεί το 70% έως 80% των συνολικών ημερήσιων θερμίδων. Προτείνουμε να ακολουθήσετε αυτό το σχέδιο μέχρι να χαθεί το επιθυμητό βάρος.
Πώς λειτουργεί;
Η δίαιτα Κέτο προκαλεί την παραγωγή κετόνων από το συκώτι, μετατοπίζοντας τον μεταβολισμό του σώματος από τη γλυκόζη προς τη χρήση λίπους. Όταν καταναλώνετε τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, το σώμα σας παράγει γλυκόζη και ινσουλίνη. Ενώ η γλυκόζη χρησιμοποιείται ως η κύρια πηγή ενέργειας, η έκκριση ινσουλίνης δημιουργείται για να ρυθμίσει τα επίπεδα γλυκόζης στην κυκλοφορία του αίματός σας. Η ινσουλίνη είναι επίσης υπεύθυνη για την αποθήκευση λίπους στο σώμα μας και εάν το σώμα σας παράγει πάρα πολύ από αυτό, θα αυξήσετε το βάρος σας.