A keto diéta egy alacsony szénhidráttartalmú étrend, amely ketózist eredményez. Ennek eléréséhez az étrendnek nagyon alacsony szénhidrát- és magas zsírtartalmú nak kell lennie, és mérsékelt mennyiségű fehérjét kell tartalmaznia.
Ez a diéta magában foglalja a szervezet szénhidrátjainak kimerítését, és arra kényszeríti, hogy a zsírt lebontsa, hogy energiát nyerjen.
A ketózis egy normális anyagcsere-folyamat, amit a szervezet azért tesz, hogy folyamatosan működjön. Ha nincs elég szénhidrát az élelmiszerből ahhoz, hogy a sejtjei energiát elégítsenek, akkor inkább zsírt éget el. Ennek a folyamatnak a részeként ketonokat termel.
Beletelhet néhány napba vagy hétbe, amíg a legjobban érzi magát a keto használata során. Lehetséges, hogy eleinte a szénhidrát-megvonási tüneteket tapasztalhatja, de ha a zsírhoz alkalmazkodik, azt fogja tapasztalni, hogy többé már nem fog annyira vágyni a szénhidrátokra.