Íme azoknak az ételeknek a fő listája, amelyeket meg kell szoknia a mindennapi étkezéshez:
- Húsok (lehetőleg füves, bio és legelőn nevelt): marha-, sertés-, bárány-, bölény- és csirke
- Lazac és egyéb halak (lehetőleg vadon)
- Tojás
- Bogyók: eper, áfonya, málna, áfonya
- Zöldségek: cukkini, spárga, spenót, saláta, leveles saláták
- Diófélék
- Görög joghurt és teljes natúr joghurt
- Vaj és ghí
- Kókusz-, olíva- és lenolaj
- Avokádó
- Cukorpótló teához és kávéhoz: stevia, szerzetes gyümölcs kivonat, xilit, Splenda
Próbáld meg elkerülni az alábbi ételeket:
- Üdítőitalok
- Kereskedelmi pékáruk (torta, sütemény stb.)
- Fagylalt
- Édességek
- Gyümölcslevek
- Kenyér és tészta
- Magas transzzsírtartalmú feldolgozott élelmiszerek (gyorsétterem, margarin)
- Minden finomított növényi olaj (repce, szója, szőlőmag, kukorica, napraforgó)
- "Zsírszegény" vagy "diétás" ételek
Ha úgy dönt, hogy a receptben szereplő összetevőt helyettesíti, kérjük, cserélje ki egy hasonló tápértékű élelmiszerrel.
A CertifiedKetoDiet.com étkezési terv egy zsírban gazdag, alacsony szénhidráttartalmú étkezési terv. Ez a terv kiemelkedően magas zsírtartalmával jellemezhető, jellemzően a teljes napi kalória 70–80%-át teszi ki. Javasoljuk, hogy kövesse ezt a tervet, amíg el nem fogy a kívánt súlytól.
Hogyan működik ez?
A keto diéta hatására a máj ketonokat termel, így a szervezet anyagcseréje a glükózról a zsírfelhasználás felé tolódik el. Ha magas szénhidráttartalmú ételeket fogyaszt, szervezete glükózt és inzulint termel. Míg a glükózt használják elsődleges energiaforrásként, az inzulinszekréció a véráram glükózszintjének szabályozására jön létre. Az inzulin felelős a zsírraktározásért is a szervezetünkben, és ha túl sokat termel belőle a szervezet, akkor hízni fog.