Mažiau nei 10% suvartojamos energijos turėtų būti gaunama iš sočiųjų riebalų. Kai kuriems asmenims (t. y. žmonėms, kurių MTL cholesterolis yra ≥100 mg/dl) gali būti naudinga sumažinti sočiųjų riebalų kiekį iki <7 % suvartojamos energijos.
Visada atminkite, kad sotieji riebalai yra riebalai, kurie padidina cholesterolio kiekį kraujyje. Todėl turėtumėte vengti valgyti sočiųjų riebalų, taip pat transriebalų.
Mono ir polinesotieji riebalai, įskaitant Omega 3, yra sveiki riebalai, kurie gali labai sumažinti širdies ligų riziką.
Nuoroda, čia yra keletas maisto produktų kiekvienai riebalų kategorijai:
- Maisto produktai, turintys daug sočiųjų riebalų: sviestas, kokosų aliejus, taukai, grietinėlė, plakta grietinėlė, sūris.
- Maisto produktai, turintys daug mononesočiųjų riebalų: alyvuogės ir alyvuogių aliejus, avokadų ir avokadų aliejus, makadamijų ir makadamijos aliejus, migdolai, pekano riešutai, žemės riešutai.
- Maisto produktai, turintys daug polinesočiųjų riebalų: riebi žuvis (lašiša, skumbrė, silkė, sardinės, ančiuviai), kiaušiniai, chia sėklos, linų sėklos, kanapių sėklos, graikiniai riešutai.