Her er hovedlisten over matvarer du bør venne deg til å spise hver dag:
- Kjøtt (helst gressmatet, økologisk og beiteoppdrettet): biff, svinekjøtt, lam, bison og kylling
- Laks og annen fisk (helst vill)
- Egg
- Bær: jordbær, blåbær, bringebær, tyttebær
- Grønnsaker: zucchini, asparges, spinat, salat, bladsalater
- Nøtter
- Gresk yoghurt og hel yoghurt naturell
- Smør og ghee
- Kokosnøtt, oliven og linoljer
- Avokado
- Sukkererstatninger for te og kaffe: stevia, munkefruktekstrakt, xylitol, Splenda
Prøv å unngå disse matvarene:
- Brus og brus
- Kommersielle bakevarer (kaker, kjeks, etc.)
- Iskrem
- Søtsaker
- Fruktjuice
- Brød og pasta
- Bearbeidet mat med mye transfett (hurtigmat, margarin)
- Alle raffinerte vegetabilske oljer (raps, soya, druefrø, mais, solsikke)
- "Low-Fat" eller "Diett" mat
Hvis du bestemmer deg for å erstatte en ingrediens i en oppskrift, må du erstatte den med en matvare med lignende næringsverdi.
CertifiedKetoDiet.com måltidsplan er en fettrik, lavkarbo spiseplan. Denne planen er karakteristisk for sitt eksepsjonelt høye fettinnhold, og utgjør vanligvis opptil 70 % til 80 % av de totale daglige kaloriene. Vi foreslår å følge denne planen til ønsket vekt er gått ned.
Hvordan virker det?
Keto-dietten fører til at ketoner produseres av leveren, og flytter kroppens metabolisme bort fra glukose mot fettutnyttelse. Når du spiser mat med mye karbohydrater, produserer kroppen glukose og insulin. Mens glukose brukes som den primære energikilden, dannes insulinsekresjon for å regulere glukosenivået i blodet. Insulin er også ansvarlig for å lagre fett i kroppen vår, og hvis kroppen din produserer for mye av det, vil du gå opp i vekt.