Oto główna lista produktów spożywczych, do których należy się przyzwyczaić każdego dnia:
- Mięso (najlepiej karmione trawą, ekologiczne i wypasane na pastwiskach): wołowina, wieprzowina, jagnięcina, żubr i kurczak
- Łosoś i inne ryby (najlepiej dzikie)
- Jajka
- Jagody: truskawki, borówki, maliny, żurawiny
- Warzywa: cukinia, szparagi, szpinak, sałata, sałata liściowa
- Orzechy
- Jogurt grecki i cały jogurt naturalny
- Masło i ghee
- Oleje kokosowy, oliwkowy i lniany
- Awokado
- Zamienniki cukru do herbaty i kawy: stewia, ekstrakt z owoców mnicha, ksylitol, Splenda
Staraj się unikać tych produktów spożywczych:
- Napoje gazowane
- Komercyjne wypieki (ciasta, ciasteczka itp.)
- Lody
- Słodycze
- Soki owocowe
- Chleb i makaron
- Przetworzona żywność bogata w tłuszcze trans (fast food, margaryna)
- Wszystkie rafinowane oleje roślinne (rzepakowy, sojowy, winogronowy, kukurydziany, słonecznikowy)
- Żywność „Niskotłuszczowa” lub „Dietetyczna”
Jeśli zdecydujesz się zastąpić jakiś składnik przepisu, zastąp go produktem spożywczym o podobnej wartości odżywczej.
Plan posiłków CertifiedKetoDiet.com to bogaty w tłuszcze plan żywieniowy o niskiej zawartości węglowodanów. Ten plan wyróżnia się wyjątkowo wysoką zawartością tłuszczu, zwykle stanowiącą od 70% do 80% całkowitej dziennej ilości kalorii. Sugerujemy przestrzeganie tego planu, aż do utraty pożądanej wagi.
Jak to działa?
Dieta Keto powoduje wytwarzanie ketonów przez wątrobę, przenosząc metabolizm organizmu z glukozy w kierunku utylizacji tłuszczu. Kiedy jesz żywność bogatą w węglowodany, twoje ciało wytwarza glukozę i insulinę. Podczas gdy glukoza jest wykorzystywana jako główne źródło energii, wydzielanie insuliny jest tworzone w celu regulacji poziomu glukozy we krwi. Insulina jest również odpowiedzialna za magazynowanie tłuszczu w naszym organizmie, a jeśli twój organizm wyprodukuje go zbyt dużo, przytyjesz.