Кето-дієта – це дієта з низьким вмістом вуглеводів, яка призводить до кетозу. Щоб досягти цього, дієта має бути дуже низьким вмістом вуглеводів і високим вмістом харчових жирів, з помірною кількістю білків.
Ця дієта передбачає виснаження організму вуглеводів і примушування його розщеплювати жир для отримання енергії.
Кетоз — це нормальний метаболічний процес, який ваше тіло робить, щоб продовжувати працювати. Коли йому не вистачає вуглеводів з їжі, щоб ваші клітини спалили їх для отримання енергії, він замість цього спалює жир. У рамках цього процесу він виробляє кетони.
Знадобиться кілька днів або тижнів, щоб відчути себе найкращим на кето. Цілком можливо, що спочатку ви можете відчути симптоми відміни вуглеводів, але як тільки ви адаптуєтеся до жиру, ви побачите, що більше не будете прагнути до вуглеводів.